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传统游戏户外论文摘要,传统游戏户外论文摘要怎么写
2024-04-27 05:45:41 户外游戏 0人已围观
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北方地域饮食文化论文?
提及北方地域的饮食,大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米,而且久负盛名,颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方,自己却不喜欢吃。
从菜系来看,南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系,当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细,而北方体现的是粗犷。
从菜量来看,南方多数是小而精。北方是多而粗,南方一年四季蔬
北方地域饮食文化的论文可以从下面几点入手。
1,一般来说地理气候环境决定饮食文化。比如北方的咸香就来自于环境影响,比如油炸,比如生蘸,比如大锅炖,因为环境的原因气候寒冷,所以才会形成这种风格文化。
2,还是因为气候,寒冬漫长一家人基本在家猫冬,就会形成大锅大碗大份量的食物,室外苦寒,也就形成冻梨冻豆腐等特色。
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