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2024-01-02 11:37:15 户外用品 0人已围观
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三明清流宁化的特产是什么?
如果就三明市区的盛产好像没有什么,要是各县市,那特产太多了:
水晶工艺品纯水晶将乐县
竹木系列工艺品木竹雕刻将乐县
山珍产品天然食品将乐县
西山纸传统工艺将乐县
海棠砚“文房四宝”佳品将乐县
金湖酒酿传统工艺泰宁县
野生黄花菜天然食品泰宁县
山珍产品天然食品泰宁县
即食鱼片、鱼干天然食品泰宁县
杉字由来?
杉树,一名姑,一名沙,而福建则专呼其为“杉”,八闽皆产,尤以宁化之杉为最佳,清流永堡里之杉次之。
杉多,因杉而来的习俗也多。《八闽通志》载:福建山里人家生了女孩子,其父便到山上去栽种一百棵杉苗,杉树随着女孩一块长大,直至女儿长大出嫁时,才将杉树砍伐,作为女儿嫁妆的资金。这种习俗同江浙一带的“种女儿杉”同出一源,是值得提倡的社会良俗。旧时福州郊区妇女,还有摘杉叶为簪的习俗。
杉木的用途很广,大者可以造溪船、海舶,如果杉木中有爵子斑或野雉斑的就更珍贵了,杉木,是福建人建造房子的最主要原料,许多日常用品都是用杉木制成,如水桶、木盆、饭甑、木楻……等,特别是人生百年之后所用的寿材,必定是杉木。《闽产录异》记:“闽杉木作柩坚致,宜舟车,入土经久不坏。”又记:“闽人求棺材者,重全部上下左右栎头,六块一根木也。”即一副棺材只用一根杉木制作而成,可见此木之大。
杉树皮,山里人则把它当成瓦片来盖屋顶,同时亦可入药。
客家人为什么喜欢用酒招待客人?
客家祖地宁化的酒文化有其独特性,首先表现在饮酒的普遍性。客家人不管男女老幼都会饮酒,一般家庭一年四季都饮米酒。酒是他们平时交际待客的必用品,至于逢年过节、喜庆寿诞,那种捋袖猜拳、推杯换盏的样子更是司空见惯。客家人之所以普遍会饮酒,其中重要因素是饮的酒都是自家酿制的米酒。宁化是个农业大县,长期以来以种植稻谷为主,而酿制米酒的主要原料就是稻米。客家人饮的是用糯米酿制的水酒,很少人喝“高粱”之类的烈性酒。这种水酒,几乎所有家庭都会酿制,且一般都由女性承担。酿酒技艺的高低,成为衡量一个客家妇女能干与否的标准之一。
因为在客家地区,几乎所有的喜庆筵席都叫酒席,办筵席请客俗 称“做酒”。
客家人讲礼仪、讲做酒、讲请客是编织亲情、乡情、人情的有效途径,更是延续客家人独有的习俗,延续客家特色的文化。
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